第558章 真正的主角——天榜叫花鸡 (第2/2页)
可今天，终于砸在了他头上！
是宋砚。
是这个23岁的年轻人，把这道菜、这口气，塞回了他手里。
陈高远看向宋砚，嘴唇哆嗦着，千言万语最后只憋出一句：“宋砚，谢谢！”
真的把宋砚当成自己的光了！
谭师傅虽然并不知道陈高远在谢什么，但此刻也是颇为感慨，转头看着宋砚道：“你们宋记真是卧虎藏龙啊！没想到你竟然把锦粤楼的陈高远给挖来了，而且他还掌握了一道这么厉害的叫花鸡。何为民那老东西知道后，没找你算账吧？”
宋砚差点笑出声来。
何止是找自己了？
人都输在这儿了。
“找是找了。”宋砚一本正经地胡诌，“不过何师傅敬佩欣赏我的为人，所以并没有为难我，反而把夏沐宸丢到我们宋记，说是让他历练一下。”
谭师傅啧啧称奇。
这宋记，是真有说法啊！
……
宋砚做剩下的面点并没有白费，全部进到了宋晓晓的肚子里面。
不过次日，没了其他人的参与后，他还是做了同款继续招待谭师傅。
早上加中午，谭师傅总算是把这些面点全吃了个遍，然后点评了一番，“水晶虾饺很不错，回头我会在地榜给个排名，不过其他的面点就差些意思了。”
“宋砚，想要把德胜楼做到第一楼的位置，可不能只有这点实力啊。”
虽然听出谭师傅是在调侃自己，但宋砚还是被激起了些斗志，“当然不可能只有这点，您老安安心心在江市待着，还有很多面点和菜都没有上呢。”
谭师傅笑了笑，“那我等着。”
下午要做什么？
宋砚很快有了选择。
首先，昨天已经熬好的清汤肯定要用上，开水白菜和文思豆腐谭师傅都已经吃过了，并且自己这段时间也没有什么进步，那么肯定就得来点新的。
这个新的东西自然是龙须面。
当初在造型类的传承空间当中，他学的就是龙须面，但又不只是龙须面。
那道盘龙托金须宋砚可没有忘。
灵感来自于自己在动画当中看到的造型创意，然后与传承空间当中的秦毅师傅讨论，最终确定下来做法，某种意义上来说，这也算是一道原创的新菜品。
甚至说菜品也不太准确。
因为这道菜的核心是炸龙须面与镶豆芽，很难界定它是面点还是菜品。
在真正确定了下午要做这道麻烦至极的菜之后，王瑞是真的天塌了。
作为宋砚的御用帮厨，得知有新菜要做，他肯定是自告奋勇地就过来了，没想到迎接他的就是一大盆豆芽。
“这些豆芽里面只选那些笔直匀称、通体雪白的，然后去头、去尾，保证中间剩下的那段长度相等，大约两寸。”
宋砚看了看这些品质明显比传承空间中更好的豆芽，犹豫了一下，改口道：“算了，要求再高一点吧，两寸半。”
“然后你用针再将豆芽中间的这部分掏空，回头我要往里面填馅料。”