第126章 御厨与方致远的想法 (第2/2页)
“风格也像。”
“原来是郭兴大师傅门下出来的。”
这不是客气话。
鹿德勺站在那里，胸口微微发热。
他这辈子最怕的不是吃苦，不是生意差。
是自己一身手艺压在这间半死不活的小馆子里，被人当成个会做几道野味的厨子给糟蹋了。
现在这一句“怪不得”，比夸他一百句好吃都有价值。
方致远这时候也慢慢放下了筷子。
他没急着说什么，只是重新抬眼，仔细看了鹿德勺一遍。
刚才他是作为食客在吃菜。
现在，他是在看项目。
整桌菜没有一道菜拉垮。
再往深里一想。
御厨郭兴门下大徒弟。
林茂松那样的大厨是他的师弟。
那就说明，这不是一个野路子厨子。
这是一个还没被真正盘活的门第体系。
一旦给平台，给钱，给包装，给资源。
这就不是江城一间清鹿宴那么简单了。
这是能往外扩张、能讲故事、能做招牌、还能做高端餐饮体系的聚宝盆。
方致远这种人，做生意做到这个位置，最可怕的不是有钱。
是看见有机会的时候，脑子比别人的反应要快半步。
甚至快一整步。
他又夹了一块鹿里脊，吃完以后，用餐巾慢条斯理擦了擦嘴。
语气不轻不重。
“鹿老板。”
“你这馆子，做几年了？”
这问题一听就是闲聊。
可鹿德勺心里却立刻紧了一下。
他刚才已经被张爱华一句一句把师承都问出来了，现在方致远接着来，绝不可能只是拉家常。
“刚开没多久。”
鹿德勺老实答。
“但真正按我自己想法弄成现在这样，也就这两个月。”
方致远点点头。
“生意呢？”
“现在怎么样？”
还是不重。
还是没一句直接问你缺不缺钱。
可鹿德勺偏偏觉得，这种问法最让人没法硬撑。
他扯了扯嘴角，笑得有点发苦。
“名气有一点。”
“但客流一直起不来。”
“地方偏，也不太会宣传。”
“再加上我这人，手艺上还行，经营上确实差了点意思。”
方致远没打断。
只是靠在椅背上，听着。
“师兄弟呢？”
“平时有来往吗？”
这一句，方向已经开始往最值钱的地方试探了。
鹿德勺本来想含糊过去。
可对上方致远那种看似带笑、实则把人看得很透的眼神，他最终还是没敢圆太多。
“都散了。”
“有的在京城，有的进了大酒店，有的自己出去单干了。”
“还有些……好多年都没碰过面了。”
“大家各有各的日子。”
方致远听到这里，心里已经大概把全局盘明白了。
手艺顶。
师门真。
盘子散。
资源断。
人还窝在江城这个偏僻角落里，守着一身本事上不去。
这种场面，有意思了。
因为鹿德勺缺的不是本事。
方致远不再往下问了。
问到这一步，再问就显得自己目的性太强了。
可他脑子里那条商业线，已经彻底立起来了。
鹿德勺这会儿站在桌边，心里反而越来越不踏实。
因为他很清楚，自己刚才那几句看似随口的回答，已经把自己最核心的处境抖得差不多了。
手艺，是筹码。
生意差，是短板。
师门分散，是想象空间。
这些东西，被方致远这种老江湖一问就抓住了重点。
包间里短暂安静下来。
方致远端起茶杯，吹了吹，没有说话。
张爱华靠在椅背上，脸上的神情也带着几分看戏似的平静。
陆川则坐在一旁，神色自然。
他没有插嘴。
方致远终于把茶杯放下。
他看着鹿德勺，眼神沉稳。
“鹿老板。”
“我投资你如何？”