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第九十一章 秋收

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    第九十一章 秋收 (第1/2页)

    上海第二家店开业那天,苏晚没有去现场。她坐在杭州酒店的房间里,对着电脑屏幕,看着上海店长小杨发来的现场照片。照片里,门口摆满了同行和朋友送的花篮,队伍排到了走廊拐角。小杨配文:“苏总,比第一家店开业人多。”

    苏晚放大照片看了一会儿,回了一句:“稳住出品,别因为忙就降标准。”

    关了对话框,她合上电脑,靠在椅背上,看着窗外杭州灰蒙蒙的天空。来华东半年了,她渐渐适应了这里的天气——没有深圳那么透亮,天空总是雾蒙蒙的,像隔着一层毛玻璃。但她也开始喜欢上这座城市,喜欢西湖边的梧桐树,喜欢运河边的老街,喜欢那种和深圳完全不同的、慢悠悠的生活气息。

    当然,她没时间去享受这种气息。她来杭州,是为了打仗的。

    十一月,杭州店满三个月,数据出来了。复购率百分之三十五,高于上海店同期,低于广东店同期。苏晚对这个成绩还算满意——杭州市场的竞争比上海温和一些,消费者的品牌忠诚度也略高一些。她给杭州店长发了条消息:“不错,继续保持。第二家店的选址,下周之前给我。”

    杭州店长是一个本地小伙子,叫小陈,二十八岁,之前在杭州一家连锁餐饮做了四年店长。苏晚面试他的时候,问了一个问题:“你觉得杭州人和深圳人喝奶茶,最大的区别是什么?”

    小陈答:“杭州人喝奶茶,是为了配风景。深圳人喝奶茶,是为了配工作。”

    苏晚当时就笑了,当场录用了他。

    事实证明她的眼光没错。小陈对杭州市场的理解非常到位,在他的打理下,杭州店的业绩稳步增长,第二个月的营业额就超过了第一家店。苏晚对他越来越放心,开始把更多精力放在新市场的开拓上。

    十一月末,苏晚飞了一趟苏州。她没有告诉任何人,一个人背着包,在苏州老城区走了一天。她去了观前街、平江路、山塘街,也去了苏州工业园区。一天下来,她的笔记本上记满了各种观察和思考。

    苏州给她的印象是:精致、保守、慢热。这里的消费者不像深圳人那样愿意尝试新鲜事物,也不像上海人那样追求潮流和腔调。他们更看重口碑和信任,一旦认可了一个品牌,就会长期消费。

    “苏州不能硬攻,要慢渗。”她在笔记本上写道,“先通过口碑建立信任,再逐步扩大影响力。”

    十二月,苏晚在苏州签下了第一家店的租赁合同。位置在苏州工业园区的一家购物中心,面积六十平米,租金比上海便宜了近一半。签约那天,她站在购物中心门口,看着远

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